WHITE CHARCOAL

ถ่านขาว

ถ่านขาว หรือ บินโจตัน (Bincho-tan) คือถ่านไม้ที่มีคุณภาพสูงกว่าถ่านทั่วๆไปมาก ผิวนอกบางส่วนของถ่านจะมีสีขาวคล้ายสีขี้เถ้า จึงพากันเรียกว่าถ่านขาว เมื่อนำถ่านขาวมาหักครึ่งดูจะพบว่าเนื้อถ่านด้านในนั้นมีสีดำมันวาวและไม่ติดมือ ถ้าหากนำถ่านมาเคาะกันก็จะเกิดเสียงดังกังวานเหมือนเสียงโลหะกระทบกัน อีกทั้งยังมีคุณสมบัติเป็นสื่อนำไฟฟ้าได้ด้วย ขั้นตอนการผลิตถ่านขาวนั้นจะแตกต่างจากถ่านไม้ทั่วไป เพราะการผลิตถ่านขาวให้ได้คุณภาพดีนั้นต้องเผาที่อุณหภูมิสูงกว่า 1000˚C โดยต้องใช้เตาเผาถ่านชนิดพิเศษ พร้อมทั้งเทคนิควิธีการเผาที่ต้องใช้ความชำนาญเฉพาะทางและการเอาใจใส่ที่มากกว่า

ชาวญี่ปุ่นและเกาหลีนั้นรู้จักถ่านขาวมาอย่างยาวนาน มีความเชี่ยวชาญในการผลิตถ่านขาวกันเป็นอย่างดี และนิยมใช้สำหรับการปิ้งย่างอาหารกันอย่างแพร่หลาย เพราะคุณภาพและคุณสมบัติที่เด่นกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับถ่านไม้ผิวสีดำทั่วไปอย่างชัดเจน ดังนี้

  • ปริมาณคาร์บอนในถ่าน (Fixed Carbon) สูงกว่า 88%
  • สารระเหยตกค้างน้อยมาก (เผาไหม้สะอาดกว่า)
  • ให้ความร้อนสูง
  • เผาไหม้นาน 2.5 – 4 ชั่วโมง
  • ขี้เถ้าน้อยมาก ไม่ฟุ้งกระจาย
  • ไม่มีเปลวไฟ ไม่แตกประกายไฟ
  • ความชื่นต่ำ
  • ไร้กลิ่น ไร้ควัน
  • มีความหนาแน่นสูง และหนักกว่าถ่านไม้ทั่วไป ≈ 25 - 30%

บจก. เดชอุดม ชาร์โคล เป็นหนึ่งในผู้ผลิตและจำหน่ายถ่านขาวในประเทศไทย โดยผลิตถ่านขาว ไม้ยูคาลิปตัส ถ่านขาวไม้มะขาม และ ถ่านขาวไม้เนื้อแข็งชนิดอื่นๆ

ถ่านขาว (WHITE CHARCOAL)

White charcoal

ถ่านขาว


Best Choice for BBQ, Healthier BBQ

ถ่านขาว (บินโจตัน) ถ่านไม้ธรรมชาติ 100% คุณภาพสูง เพิ่มความใส่ใจสุขภาพกับอาหารปิ้งย่างด้วยถ่านขาวที่เผาไหม้ได้สะอาดกว่า มอบประสบการณ์ปิ้งย่างสไตล์เกาหลี ญี่ปุ่น อย่างแท้จริง
ถ่านขาว (ภาษาญี่ปุ่น: บินโจตัน) คือถ่านไม้ธรรมชาติ 100% คุณภาพสูง ถูกผลิตที่อุณหภูมิสูงกว่า 1000˚C สามารถให้ความร้อนสูงและสม่ำเสมอ ไฟแรงติดทนนาน 2.5 - 4 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดและชนิดของไม้) ไม่แตกปะทุ ไม่มีสะเก็ตไฟ ไร้เปลวไฟ ไร้กลิ่น ไร้ควัน ขี้เถ้าน้อยกว่า และ เผาไหม้ได้สะอาดกว่าถ่านทั่วไป เพราะมีสารระเหยตกค้างน้อยมาก และยังสามารถทำให้ดับและนำกลับมาจุดไฟซ้ำได้ เป็นที่นิยมใช้สำหรับปิ้งย่างอาหารกันอย่างแพร่หลาย
ในประเทศญี่ปุ่น และ เกาหลี

ถ่านขาวไม้ยูคา ถ่านขาวไม้มะขาม และ ถ่านขาวไม้เนื้อแข็งชนิดอื่นๆ

ถ่านขาวไม้ยูคา ถ่านขาวไม้มะขาม และ ถ่านขาวไม้เนื้อแข็งชนิดอื่นๆ

ถุงกระดาษ 3kg และ กล่อง 9.5 kg

ถุงกระดาษ 3kg และ กล่อง 9.5 kg

ถุงกระดาษ 3 กิโลกรัม (Paper bag 3 kg)
กล่อง 10 กิโลกรัม (Box 10 kg)