ถ่านขาว หรือ บินโจตัน (Bincho-tan) คือถ่านไม้ที่มีคุณภาพสูงกว่าถ่านทั่วๆไปมาก ผิวนอกบางส่วนของถ่านจะมีสีขาวคล้ายสีขี้เถ้า จึงพากันเรียกว่าถ่านขาว เมื่อนำถ่านขาวมาหักครึ่งดูจะพบว่าเนื้อถ่านด้านในนั้นมีสีดำมันวาวและไม่ติดมือ ถ้าหากนำถ่านมาเคาะกันก็จะเกิดเสียงดังกังวานเหมือนเสียงโลหะกระทบกัน อีกทั้งยังมีคุณสมบัติเป็นสื่อนำไฟฟ้าได้ด้วย ขั้นตอนการผลิตถ่านขาวนั้นจะแตกต่างจากถ่านไม้ทั่วไป เพราะการผลิตถ่านขาวให้ได้คุณภาพดีนั้นต้องเผาที่อุณหภูมิสูงกว่า 1000˚C โดยต้องใช้เตาเผาถ่านชนิดพิเศษ พร้อมทั้งเทคนิควิธีการเผาที่ต้องใช้ความชำนาญเฉพาะทางและการเอาใจใส่ที่มากกว่า
ชาวญี่ปุ่นและเกาหลีนั้นรู้จักถ่านขาวมาอย่างยาวนาน มีความเชี่ยวชาญในการผลิตถ่านขาวกันเป็นอย่างดี และนิยมใช้สำหรับการปิ้งย่างอาหารกันอย่างแพร่หลาย เพราะคุณภาพและคุณสมบัติที่เด่นกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับถ่านไม้ผิวสีดำทั่วไปอย่างชัดเจน ดังนี้
บจก. เดชอุดม ชาร์โคล เป็นหนึ่งในผู้ผลิตและจำหน่ายถ่านขาวในประเทศไทย โดยผลิตถ่านขาว ไม้ยูคาลิปตัส ถ่านขาวไม้มะขาม และ ถ่านขาวไม้เนื้อแข็งชนิดอื่นๆ
ถ่านขาว (บินโจตัน) ถ่านไม้ธรรมชาติ 100% คุณภาพสูง เพิ่มความใส่ใจสุขภาพกับอาหารปิ้งย่างด้วยถ่านขาวที่เผาไหม้ได้สะอาดกว่า มอบประสบการณ์ปิ้งย่างสไตล์เกาหลี ญี่ปุ่น อย่างแท้จริง
ถ่านขาว (ภาษาญี่ปุ่น: บินโจตัน) คือถ่านไม้ธรรมชาติ 100% คุณภาพสูง ถูกผลิตที่อุณหภูมิสูงกว่า 1000˚C สามารถให้ความร้อนสูงและสม่ำเสมอ ไฟแรงติดทนนาน 2.5 - 4 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดและชนิดของไม้) ไม่แตกปะทุ ไม่มีสะเก็ตไฟ ไร้เปลวไฟ ไร้กลิ่น ไร้ควัน ขี้เถ้าน้อยกว่า และ เผาไหม้ได้สะอาดกว่าถ่านทั่วไป เพราะมีสารระเหยตกค้างน้อยมาก และยังสามารถทำให้ดับและนำกลับมาจุดไฟซ้ำได้ เป็นที่นิยมใช้สำหรับปิ้งย่างอาหารกันอย่างแพร่หลาย
ในประเทศญี่ปุ่น และ เกาหลี
ถ่านขาวไม้ยูคา ถ่านขาวไม้มะขาม และ ถ่านขาวไม้เนื้อแข็งชนิดอื่นๆ
ถุงกระดาษ 3kg และ กล่อง 9.5 kg